Напишите письмо в Департамент высокотехнологичной помощи Минздравсоцразвития, ему подчиняется большинство институтов, которые занимаются такими операциями. Адрес: Москва, Рахмановский пер., д.3. Приложите выписку из истории болезни и попросите, чтобы сыну провели необходимое оперативное вмешательство в какой-либо центральной клинике.
Одновременно нужно получить в Саратове квоту субъекта РФ (оплату) на лечение в федеральном лечебном учреждении. Надо полагать, раз вы уже это делали, то знаете, что сначала надо обратиться к лечащему врачу и получить соответствующее направление, при этом желательно сразу иметь представление, куда именно хотите попасть в Москве.